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的艺术。
这一点实在很难，常常会使翻译家处于两难境地。
关于“直译”
与“意译”
的两难，余光中先生在为金圣华女士的《桥畔闲眺》所写的序言中，以做饭吃饭作比喻，发表了一番高见，他说：
鸠摩罗什曾喻翻译为嚼饭喂人。
这妙喻大可转化为译文的“生”
与“烂”
。
译文太迁就原文，可谓之“生”
，俗称直译；太迁就译文所属语言，可谓之“烂”
，俗称意译。
有人说，上乘的译文看不出是翻译。
我担心那样未免近于“烂”
。
反之，如果译文一看就是翻译，恐怕失之于“生”
。
理想的译文，够“熟”
就好，不必处处宠着读者，否则读者一路“畅读”
下去，有如到了外国，却只去唐人街吃中国饭一样。
[39]
这个“熟”
字，就靠着掌握好直译和意译的火候。
过犹不及，都不是“熟”
的状态。
两者必相互参用，有机统一，恰到好处才行。
这样的直译意译和谐统一，应该成为翻译及翻译文学值得提倡的理想的方法论。
最后还需要指出的是，有的研究者还提出了另外的一些翻译方法，如“词类转换”
、“拆句”
、“并句”
、“增词”
、“省略”
等，这在一般的讲授翻译技法的书籍中颇为常见。
有的学者提出了新的方法概念，如黄忠廉先生在《变译研究》（1998）中提出的“全译”
、“变译”
，郑海凌先生在《文学翻译学》（2000）中提出的“译事六法”
（包括“整体把握”
、“译意为主”
、“以句为元”
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