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第五 农业科学技术与水利工程(第3页)

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,就是指士、农、工、商。

该书大致分为12个部分,对应一年12个月的生产、生活安排。

具体内容按现存材料和出现次序分为:(1)祭祀、家礼、教育以及改进家庭和社会上的新旧关系;(2)按照时令气候,安排耕种、收获粮食、油料、蔬菜;(3)养蚕、纺织、织染、漂练、裁制、浣洗、改制等“女红”

;(4)食品加工及酿造;(5)修治住宅及农田水利工程;(6)收采野生植物,主要是药材,并配制法药;(7)保存收藏家中大小各项用具;(8)粜籴;(9)其他杂事,包括“保养卫生”

等。

由此可见,《四民月令》所包含的内容,并非全是有关农业生产方面,而是整个地主庄园经济的生产、生活全貌。

但是,《四民月令》作为一部农书也有它不可替代的价值,这就是它填补了从《氾胜之书》到《齐民要术》的出现这500年间我国有关农业生产系统记载的空白;并且,书中还最早地提出了有关水稻移栽与树木压条繁殖的技术,且书中所反映出的重视“农时”

的思想也值得人们重视。

它是我国农家月令书的首创之作。

可惜,与《氾胜之书》一样,《四民月令》大概到宋元时期也失传了。

现存的《四民月令》辑本,是后代学者从《齐民要术》等书中辑出的。

二、农具的改良

秦汉时期农业的发展、农业生产力的提高,是与农业科技的进步和农具的改良密不可分的。

这一时期,农具已完全铁器化,先后出现了许多新型农具,特别是铁犁和牛耕法的推广改进,把农业生产力向前大大推进了一步。

在汉代,铁农具已成为农具中的主力。

而作为最重要的起土工具——犁,与以前相比,也有了明显的改进。

从现有的考古资料看,这时的犁铧均为铁制,并且具有较高的质量。

西汉中期以后,出土的犁铧较多,其形制也较为复杂,且有不同的用途。

大体而言,这时的犁铧可分为以下几类:一是舌形大铧,一般重在7.5公斤左右,底下板平,上面高起,前低后高,前端为钝尖,形如舌,后面有等腰三角形銎,主要用于翻耕土地;二是小铧,一般也是舌形,是一种小型无壁的犁铧,用以中耕除草壅苗、开浅沟;三是巨型犁铧,犁面和銎部断面均呈等腰三角形,一般重在9—15公斤,由“数牛挽行”

,用以开大沟或兴修水利。

值得一提的是,在陕西、河南等地出土的犁铧中,还往往伴有V字形的犁冠,形状与战国时的铁口犁相似。

犁冠的作用在于保护犁铧,延长其使用寿命。

由于犁冠器形小,用料省,便于制造和更换。

从出土的实物看,其铁质常优于犁铧,体现了“钢”

用在刀刃上的道理。

这从一个侧面也反映了汉代铁制农具的进步。

根据考古资料,汉代已广泛地使用犁壁。

犁铧上安上犁壁,有引导垡条逐渐上移,并进而使其碎断、翻转,达到预定方向的功能,这对提高松土、碎土、翻土的质量有重要作用。

近几十年来在陕西、河南、山东等地发现的犁壁,主要有以下几类:菱形壁、板瓦形壁、方形缺角壁和马鞍形壁。

其中前三类是向一侧翻土的,后一种壁可向两侧翻土。

这说明当时对犁壁的设计和使用均已达到了相当高的水平。

从汉代犁的整个结构看,已具备了框形犁的雏形。

这是我国古代传统犁的基本形状。

除了我们前面已提到的犁铧、犁壁外,还有犁辕、犁梢和犁底、犁衡等,这些部件一般为木制,是畜力型的主体部件。

汉代耕犁的特点是犁底较长,多为直辕犁,牵引装置靠犁衡,有的犁梢和犁底尚未分开,整个犁架装置也较为简单。

汉代犁的优点是具有摇摆性和速耕性,缺点是不易深耕。

因此,从犁本身的发展来看,汉代犁还是一种较为原始的耕作工具。

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