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“那不成，你们做小本生意也不容易。”
男人摆摆手，笑还是笑著，眼风却往刘卓豪头顶那台亮著红灯的运动相机上瞟了一下，又跟旁边女人对了个眼神。
女人接话：“给我们来两份番茄酱的，七分熟就行。”
刘卓豪铲子尖在铁板上轻轻一顿，隨即接得顺溜：“哟，不好意思领导，咱这儿牛排全是全熟的，不挑生熟度。”
“全熟？”
女人眉头立马拧起来了，镜片后的眼神带著打量，“那肉不得老得嚼不动？”
这是个识货的。
至少，是常吃牛排的。
“不会。”
刘卓豪答得稳当，像在嘮家常，“咱用的是现在市面上通行的调理工艺，就算全熟也保证嫩滑，工艺就这么定的。”
他这摊子上，先前也不是没有常吃牛排的客人。
“领导，这牛排嫩著呢！
没问题！”
“刘老板老说证件齐全，还拍视频发网上了，不敢糊弄人我们才来吃的！”
“他俩服务员天天念叨的『调理工艺到底是个啥呀？”
旁边有熟客看热闹不嫌事大，跟著起鬨。
这一嚷嚷，原本闹哄哄的摊子静了几分，好些人都扭头往这边瞧，目光在那两道红袖章上打转。
女人嘴张了张，还想说啥，旁边男人不动声色地用胳膊肘碰了她一下。
两人眼神一碰，都没再追问，可视线总若有若无地往那个录著像的镜头瞟。
边上几个摊位的老板早竖起了耳朵，顛勺擦桌的动作都规矩了不少。
熟客们也压低了嗓门，气氛莫名有点紧。
刘卓豪面色如常，心里头却已经是在琢磨著。
这是来查卫生的？看人流太旺怕出事？或者……有人说了什么？
但不管是什么，很多事情，他早都准备好了。
“两位领导放心——”
刘卓豪主动开口，声儿不高，但字字清楚，“食品安全这块，咱用的肉都有正经检疫证明，冷链一路能查到根儿，牛是哪儿养的、哪儿宰的、哪儿加工的，明明白白。”
“真要有市监局的同志过来，我隨时配合，肉也隨时能送检。”
他顿了顿，目光往餐车边上一扫：“不光是吃进嘴的，咱这摊位费交得明白，消防也做到位了。”
“旁边那灭火器，还有……都是从消防站正经领来的。”
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