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接下来的时间，三食堂后厨仿佛变成了一个临时的实验室，大家不再搞厨艺而是研究起了机器。
切菜机负责处理今天午饭所需的大部分土豆丝和萝卜片，压面器则压出了一部分用於晚上小灶的餛飩皮。
大家轮流上手尝试，从一开始的生疏到逐渐熟练，惊呼和讚嘆声不断。
效率的提升是显而易见的，原本需要两三个人忙活半天的切配工作，现在一个人操作机器，不到一个小时就完成了，而且切出的菜规格统一，品相更好。
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何雨柱仔细观察著机器的运行状態，记录下几个需要微调的地方：切菜机进料口可以做得再大一点，方便放入更大的菜块；压面器的手摇柄可以加个防滑套；齿轮传动部分需要定期上油保养……
中午开饭时，工人们发现今天的三食堂似乎有点不一样。
土豆丝炒得格外爽脆，粗细一致；萝卜片烧得入味，厚薄均匀。
虽然大部分人並不知道背后的变化，但食物的口感提升是实实在在的。
“今天这土豆丝炒得不错啊！”
“萝卜片也入味！”
“三食堂伙食越来越好了！”
“……”
听到工人们的议论，后厨所有人都与有荣焉，看向何雨柱的目光更加不同。
下午，何雨柱提前离开食堂，去了一趟街道办。
王主任见到他，笑得合不拢嘴：“柱子！
你来得正好！
区里对咱们街道上报的『技术革新项目很重视，尤其是你这个『厨房辅助器械，说是贴近生活、实用性强，很可能被选为重点展示项目！
让你把更详细的说明材料和，如果可能的话，实物样品准备好，下周送去区里初审！”
何雨柱心中一喜，这进度比他预想的还快。
“谢谢王主任！
样品已经做出来了，正在我们食堂试用。
详细材料我这两天就准备好。”
“好！
好！”
王主任越来越满意，“柱子，你这要是成了，咱们街道可都跟著沾光！
我这脸上也有光啊！”
何雨柱和王主任说了一会话，便离开街道办，他还有事，接著去了趟大毛那儿。
大毛正在整理一堆旧书报，看见何雨柱，神秘兮兮地凑过来：
“柱子，你让我打听的尤凤霞，有更准的信儿了。”
“哦？怎么说？”
“南城那个，十四五岁的，基本確定了。”
大毛压低声音，“家住在樱桃斜街那边的大杂院里，家里情况確实复杂。
她爸好像早没了，妈身体不好，有个哥哥，但不太著调。
小姑娘好像挺能干，早早就在街道工厂做临时工贴补家用。
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