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工作檯一角,摆放著两台已经初见雏形的机器。
一台是手摇压面器,主体是硬木框架,打磨得光滑温润,两个滚筒一上一下,也是木製,表面极其光滑,间距可以通过侧面的黄铜齿轮和刻度盘进行精细调节。
手摇柄连接著传动齿轮,转动起来顺滑省力,旁边还放著几套可更换的滚筒,有光面的,有带浅凹纹的,可以用来压制不同厚度的麵皮或带花纹的面片。
另一台是可换刀盘切菜机,外壳是铁皮铆接而成,结实耐用,顶部是进料口,加了防护柵栏。
正面有一个卡扣装置,可以方便地更换三种不同的刀盘:切丝刀盘、切片刀盘、切丁刀盘。
刀盘用的正是何雨柱通过王秘书表弟弄来的不锈钢板,老韩头手工打磨的刀刃寒光闪闪。
机器侧面有手摇柄,通过內部齿轮组带动刀盘高速旋转。
何雨柱眼睛亮了,他上前仔细检查,用手摇了摇压面器的手柄,齿轮咬合顺畅,几乎没有噪音。
他又试著更换切菜机的刀盘,卡扣设计得很巧妙,对准一压一拧就固定住,非常稳固。
“韩师傅,这手艺绝了!”
何雨柱由衷讚嘆。
这两台样品的完成度远超他的预期,不仅完全实现了他的设计意图,在一些细节上,老韩头还做了优化。
老韩头脸上没什么表情,但眼里闪过一丝得意:“东西是做出来了,好不好用得试试,你打算怎么试?”
“我打算先在我们食堂试用。”
何雨柱早就想好了,“压面器可以做饺子皮、餛飩皮、麵条面片。
切菜机可以切土豆丝、萝卜片、白菜帮。
如果好用,就能证明它的价值。”
“另外,我报名参加了区里的『群眾性技术革新成果展示会。”
老韩头挑了挑眉:“展示会?你想把这东西推广出去?”
“对。”
何雨柱点头,“如果能在展示会上获得认可,说不定有机会小批量生產,让更多食堂、家庭用上,省时省力。”
老韩头沉默了一会儿,忽然说:“这东西结构不算复杂,但用料和做工讲究。
真要批量做,成本不低。
普通家庭未必买得起。”
“可以先从食堂、饭馆推广,等產量上去了,成本也能降下来。
关键是实用,能真正提高效率。”
何雨柱看了一眼老韩头,“韩师傅,如果真有那么一天,您愿不愿意当技术顾问?或者,带几个徒弟,专门做这个?”
老韩头看了他一眼,没立刻回答,只是继续打磨手里的零件。
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