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的印章。
厨房门口,街道王主任和招待处的一个女干部正看著娄晓娥干活。
女干部叮嘱道:“娄晓娥同志,这些材料是招待处特批的,你要仔细使用,不能浪费。”
“我明白。”
娄晓娥回头,保证:“每一两麵粉,每一钱糖,我都会用在点心上,绝不浪费。”
王主任笑著在一旁打圆场:“李干事,你放心。
晓娥做事仔细,我们都知道。
她家可是五好家庭,最懂得勤俭节约。”
李干事脸色缓和了些:“那就好,娄晓娥同志,这次招待任务很重要,点心要做得好吃,也要做得精致。
外宾对咱们中国的点心很感兴趣,这是展现咱们饮食文化的机会。”
“我一定尽力。”
娄晓娥深吸一口气,开始和面。
她先做枣泥酥。
红枣去核,上锅蒸熟,过筛成细腻的枣泥。
麵粉、油、糖按比例混合,揉成麵团,擀成薄片,包入枣泥馅,捏成精致的小点心,刷上蛋黄液,撒上芝麻。
每一个步骤都一丝不苟。
何雨柱对她的教导颇有成效。
李干事看著娄晓娥熟练的动作,暗暗点头。
这手艺,確实专业。
而且一看就是个经常干活的人,不存在什么大小姐的通病。
来之前她还听说过有关娄晓娥的传言,现在发现並没有什么问题。
两个小时,四样点心全部做好。
娄晓娥还借鑑了一些在老莫学到的经验。
每样点心都做得小巧精致,稍微设计了一下摆放在白瓷盘里。
“王主任,李干事,你们先尝尝!”
两人看著摆盘满意的点了点头。
不错,光是看著就挺有食慾。
李干事尝了一块枣泥酥,眼睛一亮:“嗯,不错!
甜度適中,酥皮层次分明,比老字號的都不差!”
王主任也尝了一块,连连讚嘆:“晓娥,你这手艺真行!
跟柱子学会了!”
得到这个答覆,娄晓娥鬆了口气。
“那王主任,李干事,你们看还有什么要改进的吗?”
李干事想了想:“很好,就这样。
不过娄晓娥同志,有几点要记住。”
娄晓娥身体一紧,认真听著。
“这些点心是你以五好家庭的名义,为招待任务提供的协助,不是你的个人行为,並且整个过程有街道和招待处监督,符合规定,另外招待处会给你发五块钱的补贴,这不是交易,这是政策允许的。”
娄晓娥用力点头:“我都记住了。”
李干事把点心仔细装盒,对王主任说:“王主任,娄晓娥同志这次表现很好。
下次如果有类似任务,还可以请她帮忙。”
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