天才一秒记住【舞会小说网】地址：https://www.whwtrl.com
何雨柱拍了拍手，吸引大家注意力，“这台是手摇压面器，可以做饺子皮、餛飩皮、麵条。
这台是可换刀盘切菜机，能切丝、切片、切丁。”
“吹得挺玄乎，真那么好使？”
一个老帮厨嘀咕道。
“好不好使，试试就知道。”
何雨柱也不多解释，直接上手。
他先演示压面器，取了一小团和好的麵团，放在两个滚筒之间，摇动手柄。
齿轮转动，麵团被轻鬆压成一张均匀的面片，他调整刻度盘，缩小滚筒间距，再压一次，面片变得更薄，然后，他换上带浅凹纹的滚筒，压出的面片表面就有了整齐的花纹。
“这……这么快？”
马华瞪大了眼。
手工擀这么一张又薄又匀的麵皮，得费不少工夫。
“来，马华，你试试切菜机。”
何雨柱將几个洗好的土豆和萝卜递给马华，自己则更换刀盘，装上了切细丝的刀盘。
马华有些紧张地將土豆从进料口塞进去，摇动手柄，只听一阵轻快的“嚓嚓”
声，土豆从另一侧出来时，已经变成了粗细均匀的土豆丝，落入下面接著的盆里。
“我的天！”
刘嵐惊呼，“这比手工切快多了！
还匀称！”
何雨柱又换上切片刀盘，让另一个帮厨试了试切萝卜片，同样，厚薄均匀的萝卜片源源不断地被切出。
接著，他又演示了用压面器压出饺子皮。
將压好的薄麵皮用圆形模具一套，一张张圆整的饺子皮就出来了，速度比手工擀皮快了数倍。
整个后厨鸦雀无声，所有人都被这两台机器的效率震惊了。
王师傅拿起一张机器压出的饺子皮，仔细看了看厚度和韧性，又拈起几根土豆丝看了看粗细均匀度，脸上露出难以置信的表情：“柱子，这……这都是你想出来的？”
“大家一起琢磨的。”
何雨柱把功劳稍微分摊了一下，“我就是画了个草图，请老师傅帮忙做出来。
关键是真能帮上忙。”
“何止是帮上忙！”
王师傅激动的声音都破了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！