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有目標，有奔头，身边还有几个真心相待的人。
……
第二天。
午饭高峰刚过，几个帮厨正忙著清洗堆积如山的锅碗瓢盆。
马华满头大汗地擦著灶台，刘嵐在清点剩下的食材，王师傅背著手在厨房里巡视，检查著各个角落的卫生。
何雨柱则坐在休息的小板凳上，脑子里却在復盘上午指点马华的几个要点。
马华最近的进步肉眼可见，但离真正独当一面还差些火候。
正琢磨著，一阵急躁的呼喊打断了他的思绪。
“王师傅！
王师傅！
不好了！”
食堂新来的小学徒小李慌慌张张地从库房方向跑过来，手上沾满了麵粉。
“嚷嚷什么？天塌了？”
王师傅眉头一皱。
“和面机……和面机不动了！”
小李喘著气，“我按您吩咐去和明天蒸馒头用的面，刚启动没多久就听见里面嘎吱一声，然后就停了，怎么弄都不转！”
王师傅脸色一变：“什么？那台和面机可是咱们食堂的宝贝！
去年才添置的！”
后厨眾人听见都停下了手里的活。
那台电动和面机是全食堂最金贵的设备，平时王师傅都捨不得让学徒碰，只有做大量麵食时才会启用。
这要是坏了，不仅影响明天几百號工人的主食供应，维修费也不是个小数目。
“我去看看！”
王师傅匆匆往库房走。
何雨柱也站起身跟了过去，马华和刘嵐对视一眼，也放下手里的活跟上去看热闹。
库房里，那台半人高的铁壳子和面机静静地蹲在墙角，搅拌缸里还装著大半缸未和匀的麵粉和水。
王师傅围著机器转了两圈，试著按了按启动按钮，机器只发出沉闷的“嗡”
一声，搅拌叶片纹丝不动。
“这可怎么办……”
王师傅急得直搓手，“明天一千多个馒头，全靠手工和面得累死个人！
现在去请厂里维修班的师傅，少说得等一两天，还不一定有空……”
几个帮厨也面面相覷，手工和面不是不能做，但那么大的量，光是揉面就能把几个壮劳力累趴下。
“王师傅，让我看看？”
何雨柱的声音从人群后传来。
王师傅回头，见是何雨柱，先是一愣，隨即想起什么：“对，柱子，听说你会修东西？”
“略懂一点。”
何雨柱走上前，“机械的东西，原理都差不多。”
他围著和面机转了一圈，仔细观察，这是一台老式单相电动和面机，结构並不复杂，外壳有些锈跡，但保养得还算可以。
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