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南烟说话，却是拿起来笔来，慢慢在白纸上写出了三份菜谱。
这里每一个菜名，都是她在估量过酒楼里的那些学徒后，琢磨出来的。
最顶级的，自然是她亲手做所有的菜，如黄金肉片，抓炒里脊，万字扣肉，干煸肥肠等。
次一等，由她主勺二道至三道菜，剩下的由那些学徒做些简单的菜品。
而第三等的嘛，则是在她的指导下，全部都由那些学徒完成。
绞尽脑汁写完了菜谱，南烟方才上床入睡。
次日一大早，小兰早早出了门去，为着小姐交待下来的事，采买香笺。
不得不说，南烟选择这种纸张，其质地十分不错，但也有一样，就是太贵了。
以往小兰并未去过书斋，这还是第一次去。
然而在问过价格之后，小兰的脸色就难看起来。
无它，这种纸实在是太贵了，香笺，香笺，有个香字，自然得用上香料。
如果再加上纸张的造价，要不是昨天分店因为温周名人效应，招来了不少的京城公子哥吃饭，小兰指不定真拿不出钱来。
因为不过十张大纸，小兰就花了十银银子。
这还是店家把零头给抹了的情况呢。
等带着这几张十分金贵的纸，小兰一肚子郁气的回了酒楼，一见自家小姐的面就，她就拉着脸哭述：“小姐呐，您给的银子还不够用，奴婢还往里垫了二两银。
要不是您接手了这家分店，昨儿还进了些帐，指不定这几张纸就要了咱们这个月的伙食费！”
南烟闻言，一时有些哭笑不得，“胡诌什么，你家小姐可是做厨子的，哪有吃不上饭的道理。
罢了，快给我看看纸张如何，你且放心吧，有了这个，定能叫咱们酒楼的生气客似云来。
到时我就把帐户交到你手里，让你天天点银钱，如何？满意了罢。”
小兰撇了撇嘴，一点儿也没信这位主子的话，不过几张纸，还能让酒楼的生气意另有起色，这话别是哄小孩的吧。
不高兴主子乱花钱，小兰还是把刚刚买回来的香笺捧到了南烟的面前。
“小姐，奴婢兜里的钱不够，只买回这么些，您看可是够用了罢！”
南烟没说话，接过纸张，慢慢打量起这些这制作香笺的纸来。
小兰一个奴婢，也想不出选哪种香料的味道，所以直接就把那家书斋里各种味道的纸都买了二大张。
其中，纸张的颜色分为淡黄色，淡粉色，淡绿色，另有深些的红色。
每一张都散发着不同的味道。
前几样颜色浅的，有桃花味，玫瑰味，青竹味。
最让南烟觉得有些奇怪的是，那偏红色的纸张上，她似乎闻到有些像皇家用的龙涎香的味道。
不过想想一家普通的书斋，怎么可能有这种御用的香料，想来当是用其它办法做的山塞货了。
南烟把几张大纸折了几折，便裁减出一块块如普通名刺般大小的纸来。
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