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第100章【嘴硬】
”
你说说看呢。”
陈师傅看了一眼镜头,似乎在猜测这到底是不是视频內的话题。
“第一个级別,是瞎鼓捣。”
刘卓豪比划著名,带著点善意的调侃,“菜谱说放白糖,他找不著?没问题,水果糖、
巧克力酱,甚至可乐————反正带甜味儿就行!”
“主打一个隨心所欲,冰箱里有啥放啥,然后说是创新,但其实就是开盲盒,味道嘛,全看天意。”
“运气好,勉强能吃,运气不好,自己做的东西捏著鼻子都得吃下去。”
说著,他自己都笑了。
“第二个级別,大概就是我这样的,完全照著菜谱去做菜。”
刘卓豪又指了指自己神情坦然,“严格遵照步骤,克数、火候、时序,分毫不差。”
“不求惊艷,但求稳妥。”
“出来的东西,保底是个不难吃的东西,我觉得,我这种应该更像是一个美食爱好者,嗯,应该不能算作是厨师。”
茶气裊裊,他语气沉静下来,目光望向陈师傅。
“最后的级別,才是真正的厨师。”
他说著,“手里可能就几样寻常材料、调料,傢伙什也不一定称手。”
“但人家就是能化寻常为滋味,就靠经验、靠火候、靠对食材骨子里的理解,生生拔高一顿饭的格调,而且————”
他特意顿了顿,又把目光看向黄伟雄他们几个厨师专业毕业的人。
“而且,真正的厨师,往往还愿意花心思去琢磨菜谱。”
“把自己琢磨的东西写在纸上,好让我们这些爱好者,有个靠谱的模板可以照著学,往上够一够。”
话音落下,小小的出租屋里安静了片刻,只有煮水壶发出细微的咕嘟声。
刘卓豪有著自己的打算,做一个专业的厨师会很麻烦。
这个人设,很难维持。
就好像以后经常在综艺里头营造做饭好吃的黄小厨,把观眾、粉丝的期待值拉得太高。
一旦在节目里头,有什么不好的表现,立刻就会被嘲笑是虚假人设。
说白了,一个明星哪有那么多的时间去研究菜谱,去磨炼基本功,最多就是在家里头,给自己的家人做做饭。
□味上,肯定偏向个人。
可就是因为他把自己抬得太高了,他身边的人把他抬得太高了,这才出现了人设崩塌。
但如果是一个美食爱好者,那就不一样了。
粉丝的宽容度会高很多,自己是跟普罗大眾一样的人,没有什么特別专业的技巧,就因为一口吃的,按照菜谱去尝试,然后进行品尝。
陈师傅捧著微温的茶杯,没有说话,但腰板不自觉地挺直了些,脸上那种被镜头凝视的僵硬,渐渐缓和,有些骄傲。
黄伟雄和程兵、杨博然三人对视一眼。
厨师。
他们这水平,够得上吗?
“得了,茶也喝了,天也聊了。”
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