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“老板，又招人了啊！”
当客人看见摊子后面，除了刘卓豪和黄伟雄，又多了一张戴著透明口罩的生面孔时，立刻明白了是怎么回事。
“没办法，早上煎饼，晚上牛排，一个人劈成两半也不够用。”
刘卓豪铲子没停，头也不抬地回道。
摊前，火早已烧了起来，甚至比昨天燃得更旺。
他们的餐车刚在老位置停稳，车尾的摺叠板还没来得及完全放下，第一拨客人已经像闻到气味的鱼群一样围了上来。
等三人手忙脚乱地擦净铁板、搬出备料箱，队伍已经歪歪扭扭地排了十几米，尾巴甩到了隔壁卖糖水的三轮车旁边，几乎要堵住人行道的半边。
而等到开摊，天色完全暗下来，队伍已经开始弯曲，就好像是昨日那般，跟条贪吃蛇一样。
这份热闹，能一直持续下去吗？
刘卓豪不清楚，但多了一个人，手底下確实鬆快了不少。
他趁著翻牛排的间隙，抬眼往队伍后面扫了一眼。
一张张借来的摺叠桌前，李泽楷正小心翼翼地端著滚烫的铁板，像走梅花桩一样在桌椅和人腿的缝隙间穿行，把一份份牛排送到客人面前。
动作虽显生涩，但足够稳当。
这小伙子眼下干点传菜、招呼的活儿，正好。
当然了，主要还是黄伟雄支棱起来了。
多了一个新人，这小子把先前自己教的那些拿出来显摆，摆著摆著，还真有点老师傅的样子。
“不好意思各位，久等了哈！”
刚开摊不久，黄伟雄就跑了一趟，把昨晚谈好的桌椅都拖了过来。
左右邻摊，甚至隔了两三个铺位的老板，都借了不少出来。
这会儿，写有“刘记街边牛排”
的简易牌子旁边，桌椅一路蔓延出去，左右两边各借了四五家的地界。
结果就是，刘卓豪摊上的客人，端著滋滋作响的铁板，有的坐在烧烤摊的塑料凳上，有的挤在肠粉摊的小方桌旁，还有的乾脆跟卖炒粉的大叔拼了桌。
那些摊主也没说什么，反而招呼得更殷勤了。
就如先前，刘卓豪所说的，夜市摊子的人流量很大。
比起说，是他们麻烦了別人。
倒不如说，是共贏。
他们为刘卓豪摊上这些客人，提供了落座的场地，但同样，这些顾客也给他们带去了人气。
而人气在这各路美食交匯的夜市，是吸引客流的重要手段！
“別紧张，第一天，稳当点。”
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