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第十节加拿大工作日记:在多伦多开酒吧
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我开酒吧已经近两年了,刚到多伦多,因找不到合适的工作,就想与先生两人开个便利店,尽管便利店利润微薄,但先安定下来,让生活有个着落再说。
但找了近一年的店,也没找到合适的。
看过的便利店都要价太高了,基本上都需要两年半回本。
后来一位开便利店的老华侨告诉我们,现在便利店实在难开,因竞争激烈,利润大不如从前,太微薄了,他的店如果店铺不是自己的,要交房租的话,根本就开不下去。
他说可以开酒吧,他的朋友开了3个酒吧,生意都不错。
尽管之前先生也有过开酒吧的想法,但都让我否决了,因为印象中酒吧不是好人待的地方。
老华侨的建议让先生再次动了开酒吧的念头。
一个多月后找到一间各方面都比较满意的店。
初开酒吧,心情特紧张,眼睛紧紧地盯着每一个客人,生怕有什么意外发生。
一次,一个客人对我说,你看上去就像个法官,我这才意识到自己太紧张了。
时间长了,对客人熟悉了,心情也就慢慢放松了。
因经常与客人聊天,对加拿大这个多民族社会的了解也越来越多了。
都说西方人很讲究隐私,但酒吧里的客人似乎很愿意把他们的隐私告诉我们。
他们的年龄、家庭情况,与爱人或男女朋友的矛盾,他们在工作和其他方面遇到的各种各样的问题都会讲给我们听。
我们也知道了生活在这个国家的人们的酸甜苦辣。
来的客人形形色色,有土生土长的当地人,也有各个国家的新老移民,年龄从19岁到80多岁,职业有退休警察、政府公务员、工人、公司职员、厨师、出租司机等等。
本地土生土长的人,无论老少,无论什么职业,都很懂得享受生活,夏天他们经常去度假。
周末如不出去,就到酒吧里喝个痛快。
喝酒喝得高兴了,各个都会即兴跳起舞来,而且都舞得像模像样,看着他们那么开心,自己的心情也会变得非常愉悦。
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