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吟游诗人和骑士
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世俗音乐专指在中世纪及之后的文艺复兴时期与宗教音乐相对应的音乐。
中世纪的世俗音乐从拉丁歌曲开始发展，其他地区的方言歌曲也相继发展，与宗教音乐只重视声乐不同，世俗音乐对器乐的发展起到了巨大的作用。
拉丁歌曲是以拉丁语诗歌作为歌词的歌曲，其代表是圣母院乐派，他们采用的音乐形式旋律自由，不依附圣咏曲调，遂逐渐与宗教仪式失去联系，成为供人自由创作的体裁。
早期演唱世俗歌曲的歌手，虽然也属于流浪艺人，却以职业乐师的身份出现，卖艺谋生并自发组织了乐师行会，提供专业训练，作用和现代的音乐学院相当。
另一个音乐创作的重要群体，是中世纪时期的骑士阶层。
他们作战时是能征善战的勇士，到了和平时期就过上了漂泊的生活。
这些骑士大都受过教育，比较喜欢吟唱诗歌，因此他们经常把自己漂泊生活中的感触写进诗歌中。
这些骑士创作的音乐大多采用单声部的方式，而且会有乐器伴奏。
人们称他们为“游吟骑士”
或者“游吟诗人”
。
游吟诗人音乐在法国最为繁荣，以至于法国游吟诗人成为世俗音乐的代表。
14世纪初，法国出现了一种叫“猎歌”
的标题性多声部音乐，与教会音乐在形式上有着很大差别。
这种音乐体裁采用的是多声部轮唱的方式，以旋律来模拟日常生活中狩猎或者集市的场景，非常具有生活气息。
猎歌由于活泼欢快的特性，一经出现，立即风靡法国。
这个时候，法国的宫廷势力不断增强，贵族纷纷在自己的家里设置私人的小教堂。
为此，宫廷需要大量的音乐家为贵族服务，那些贵族开始和教皇争夺优秀的音乐家。
在这些音乐家中尤为突出的是纪尧姆·德·马肖。
14世纪的欧洲音乐被称为“新艺术”
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