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第597章 大雪筑炉温冬夜童智巧融岁月寒(第2页)

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狗想用回风炉烤红薯,说要烤得流糖稀,冬天吃着甜到心;穆萨想用嵌花炉煮香料茶,说像波斯的‘暖炉茶’,边烤饼边喝茶;阿依莎说要用火塘炉炖肉汤,咕嘟咕嘟煮一夜,清晨喝着浑身暖;巴特尔最直接,说要把羊肉穿在铁钎上,架在炉口转着烤,油滴进火里‘滋滋’响,香得能……把狼引来!”

他指着暖房墙上贴的围炉宴菜单,“你看那上面画的,狗剩把烤红薯画成了小太阳,说吃了能像太阳一样暖。”

法拉兹补充道:“波斯的……炉成后要‘暖炉礼’,在炉膛里烧三束香草——迷迭香驱寒,百里香增暖,薰衣草安神,说这样……炉子会带着……草木的清气。

孩子们……昨天采了干香草,等下就要……烧进炉膛。”

孩子们暖炉时,周先生在一旁指导:“烧香草要按炉子的类型来——回风炉烧迷迭香,助通风;火塘炉烧百里香,旺火势;嵌花炉烧薰衣草,配香气。”

狗剩往回风炉里扔迷迭香,干草药遇火“噼啪”

作响,香气瞬间弥漫开来,他笑道:“这香能让热气都带着药味,闻着就……不冷了!”

穆萨则往嵌花炉里撒薰衣草,紫色的草叶在火中蜷曲,他说“这香……混着炭火气,像波斯的……暖房,烤着饼喝着茶,能……忘了外面的雪”

贤妃看着这一幕,对周先生说:“孩子们现在比营造司的工匠还懂筑炉,连香草与炉子的搭配都想得这般细致,这份心真是难得。”

周先生点头道:“昨天阿依莎为了让回风炉省煤,愣是用小石子比划炉膛弧度,改了五次图纸,说‘这样的弧度能让热气转三圈再出去’,那股较真劲,比宫里的将作监还执着。”

工匠坊里,马六和哈米德用新筑的炉子试做吃食,回风炉烤的红薯焦皮流糖,火塘炉炖的肉汤咕嘟冒泡,嵌花炉煮的香料茶香气四溢。

哈米德举着烤饼在嵌花炉边转圈,饼上的芝麻遇热“噼啪”

爆开,说:“这个……像波斯的……炉边烤饼,外焦里软,沾着茶汁吃,像……把整个冬天的暖……都吃进肚里。”

马六则往肉汤里撒点葱花,说:“狗剩说撒了葱花像给汤……戴了绿花,看着……清爽,喝着……更香,暖得能……把棉袄都脱了。”

王二带着孩子们用红景天秸秆编“炉边小筐”

,筐子编得带提手,里面铺着防火的石棉布,他举着筐子说:“这筐……放炉边装炭,炭渣不掉出来,添炭时不用……找工具,像给炉子……配了个小跟班。”

巴特尔在筐沿编了个小铁环,说“这样……能挂在炉边,随用随拿,像草原的……马袋,方便得很”

厨房那边飘来烤馍的香气,赵五和娜吉娅用新炉的余温做主食,炉边烤的馍外焦里软,炭火煨的粥绵密浓稠。

“这馍……要贴着炉壁烤,利用炉的余温慢慢烘,烤出来的馍带着烟火气,比蒸锅蒸的香十倍,孩子们筑炉筑饿了,得吃点热的垫垫。”

赵五用铁铲铲出个烤馍,馍底的焦皮脆得掉渣,“你看这馍,金黄金黄的,咬一口能看见……层层气孔,里面还加了点奶渣,香得……让人想多吃两个。”

娜吉娅则往粥里撒了些波斯的坚果碎,说“这个……能让粥更顶饿,像……把草原的奶和波斯的果……炖成了一锅暖,喝着……浑身舒坦”

陈嫂子端来一碟刚炸好的“炉边麻花”

,麻花在炭火余温下还带着点热乎气,酥脆香甜,她说:“这麻花配热茶吃最好,脆得硌牙,孩子们搬砖搬得手都酸了,得吃点硬的磨磨牙。”

她给孩子们分麻花,“看狗剩的嘴角,沾着泥点还在嚼,活像只偷啃了灶灰的小獾,再吃麻花,都成花脸猫了。”

丫丫捧着半根麻花,蹲在“同心”

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