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“往糖里……加醋？”
王婶感觉自己的世界观，在这一刻，被彻底顛覆了。
她活了三十多年，熬了十年糖，从来没听说过这么离经叛道的做法！
这不等於往一锅好好的鸡汤里，撒了一把沙子吗？
“念慈……你……你没说错吧？”
丫丫也小声地，不確定地问道，“醋是酸的，糖是甜的，混在一起……那是什么味儿啊？”
“你们尝尝，不就知道了？”
苏念慈的脸上，依旧是那种胸有成竹的自信微笑。
她知道，这种跨越时代的“降维打击”
，对於这个年代的人来说，是多么的难以理解。
在熬糖时加入少量的醋，可以有效地防止糖稀返砂，让冷却后的糖衣变得更加酥脆，这是后世甜点师们的基本常识。
但是在这个年代，这无异於天方夜谭。
“王阿姨，冰糖、白芝麻、醋，家里有吗？”
苏念慈没有过多解释，而是直接问道。
“冰……冰糖没有……”
王婶摇了摇头，脸上满是为难，“那东西太金贵了，我们平时根本不捨得买……芝麻和醋倒是有一些。”
“没有就去买。”
苏念慈的语气不容置疑，“您放心，买冰糖的钱，我来出。”
说著，她竟然从口袋里，掏出了之前刀疤脸“赠送”
的那个小小的煤油灯，递给了王婶。
“王阿姨，麻烦您，拿这个，去供销社，或者跟邻居换。
就换一斤冰糖，半斤就够了。”
王婶看著那盏煤油灯，又是一愣。
这年头，煤油也是紧俏货，这一小灯的油，至少也值个一两毛钱了。
她看著苏念慈那双不容置疑的眼睛，咬了咬牙，最终还是接了过来。
“好！
我去换！”
王婶走后，苏念慈也没有閒著。
她指挥著丫丫，开始做起了准备工作。
“丫丫，去，把家里的山楂，全都拿出来。
我们第一步，要给它们去核。”
“去……去核？”
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